Monkans mat och bak

Jag serverade hasselbackspotatis och gröna ärtor.

Så underbart gott.

Potatisen gjorde jag så här:

Skalade givetvis potatisen först.

Smälte smör tillsammans med vitlök, salt och peppar.

Skivade potatisen så tunt jag kunde och penslade med smöret.

Satte ugnen på 220 grader och skjuts in.

Tog ut dom och penslade ett par gånger och när dom är nästan klar

Så tar jag ut dom och strör på parmesanost.

Jag vet att det ska va ströbröd men jag föredrar parmesan.