Höst = ingefärashot
Förkylningstider, dags att boosta sitt immunförsvar.
Recept:
8 dl vatten
200 gr ingefära
40 gr gurkmeja
1/2 dl honung
2 citroner
2 apelsiner
1 färsk chili el 1 tsk chiliflakes
Riv ingefära och gurkmeja, lägg rivet i en kastrull och tillsätt vattnet och chilin. Värm i ca 20 minuter, max 60 grader, får inte koka. Sila och låt svalna en stund. Tillsätt honungen.
Pressa i citron/apelsin, sila igen och häll upp på flaska.
Hållbarheten i kylen är lätt 1 månad.